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十月,山楂紅了!

發布時間:2017年10月19日 編輯:超級管理員 訪問:4320 評論:4條 發表評論! 糾錯!
所屬地區: 北京 延慶 適合人群: 所有人 出游難度: 輕松
適合天數: 1天 花費預算: 適合時間: 全年
可信標志: (本攻略已通過所有細節核實,讀者可放心參考。)
攻略標簽: ◎切換到無圖簡潔版

十月,山楂熟了

山楂小院的下午茶

又有了新鮮的食材--山楂果

小院里的管家們

給入住的客人帶來了大山的禮物

--酸甜可口的山楂汁


下虎叫村在金秋時節,整個村落就變成了一片金燦燦的顏色,吸引著人們去欣賞它的美。

一到秋天,下虎叫村及劉斌堡鄉附近的大山里的野果就熟透了!趁著陽光正好的清晨,山楂小院的管家們背上柳筐,去大山里收集釀制山楂汁所需的食材——山楂果


大山里,滿樹枝的山楂果搖搖墜地,像是在等著人們去采摘。




挑選野生山楂需要特別有經驗,山楂小院的管家都是當地的村民。尤其是時大哥,祖祖輩輩都生活在下虎叫村,對挑選山楂特別得心應手。


野生山楂樹似乎骨子里透著堅韌氣質,靠吸收陽光、雨露自由生長,無需農人照料,果實的品質完全依仗自然。


好的山楂果,個個顆粒飽滿,色澤紅亮。隨手摘一個送進嘴里,口味酸甜可口,相當開胃。


正午時分,滿滿的山楂裝進柳筐,管家大姐背著沉甸甸的柳筐,準備下山嘍。

吃過午飯,小院里一片忙碌的景象,管家大姐把采摘下的山楂果,放到一個個的大簸籮里,采用人工篩選的方法,以顏色紅亮為佳,把殘壞一一挑出。



小院里山楂樹上的山楂果也都熟透了,輕輕一打,就能散落一地。




曬完山楂,山楂果按照嚴格的比例加入冰糖,使山楂汁的酸甜達到臨界點。山楂用大火熬煮,小院里霧氣蒸騰,處處彌漫山楂果味的甜香。



現在入住小院的客人,可以享受到管家大姐新鮮現熬制的酸甜山楂汁。



天然健康,色味具佳,酸甜口味延綿不絕,讓人欲罷不能。




來自大山的禮物,靜候您的品嘗。


山楂小院野生山楂汁

容量:1升

凈重:2斤

保質期:常溫5天,冬季7天,請冷藏保存。

本品純天然無任何添加劑,請在收貨后盡快飲用,以免影響口感。

產地:北京市延慶區劉斌堡鄉下虎叫村

購買說明:

山楂汁純手工熬制,預定后2-3天寄出,每周一、四寄出,北京市內隔天可到。

山楂小院

預定電話:13241074797

或長按二維碼添加微信咨詢

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本攻略最后修訂時間:2018年08月15日

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